LOF tech est spécialisée dans la mise en oeuvre des matériaux composites, en particulier dans l'infusion sous vide. Son activité est basée sur trois pôles : services (consulting, prototypage, analyse et carcatérisation matériaux), département R&D (dépose de gel coat par voie electrostatique notamment) et production, en particulier de roues carbone pour chars à voile dont elle s'est fait une spécialité et qui illustrent son savoir faire en matière d'infusion One shot.